糖質制限ドットコムでラーメンを購入し、食した結果…

　糖質制限をはじめて2週間が経過しております。改めて思うのが私は本当にラーメンが好きなんだなぁと…。ラーメンを愛してやまない私が2週間もラーメンを断っている状態です。

　仕事中のチョコレートを止められないあなた！朝は絶対にパンを食べないと…ってあなた！休日は友人とパスタランチってあなた！

　ボク凄いでしょ？？凄いって言って！笑

　さておき、そんな私ですがついにその禁欲を破る日がやって来ました！待ちわびた今日でございます。

　糖質制限ドットコムさんにて、糖質制限中華麺とスープを購入し、食べてみたのでレポートしたいと思います。

糖質制限ドットコムについて

　糖質制限ドットコムさんを当ブログで紹介するのははじめてなので簡単に紹介しておきます。

　簡単に言うと、通常糖質が多くて食べられない食材や、調味料の糖質カット版を販売している通販サイトです。

　糖質制限食の権威である江部先生が監修されている本格的糖質制限食販売サイトですね。

糖質制限「中華麺」

　糖質制限食の中華麺です。

　見た目は普通の生袋麺の冷凍版。ちょっと色に黄色みが足りない感じ…ですね。

原材料

　写真見にくくてごめんなさい。以下列挙しておきます。

• 小麦たん白
• デュラム小麦粉
• 卵粉
• 食物繊維
• こんにゃく加工品
• 食塩
• 増粘多糖類
• かんすい
• ph調整剤
• セルロース
• 乳化剤
• クチナシ黄色素
• 打粉（加工澱粉）

　以上です。

　こんにゃくなどでできてるかと思いきや、小麦粉…、いや、小麦たん白やデュラム小麦粉が主原料なようです。

　小麦たん白とは、食品の高タンパク化に使われる添加小麦粉なようです。そして、どうやら通常の小麦粉と比べて低糖質であるようです。

　デュラム小麦粉は、wikiで以下のように説明されています。

デュラムコムギは、タンパク質を多く含むが、粘り気が少ないため、デュラムコムギパンといった場合、パンコムギに少量のデュラムコムギを添加するのが普通である。

　パスタを作られる際に多く使われる小麦粉で、糖質はあるものの、GI値が低いことで有名です。　※GI値について詳しく知りたい方は以下の本を読んでください。

　こんにゃくなども含まれていますが、基本的に小麦の麺なのです。

糖質含有量

　またまた写真が見にくくて申し訳ないのですが、糖質含有量は8.6gです。現状私は1日20g以内を目安に制限していますからその他を制限すれば充分大丈夫な範囲です。

　小麦粉（風？）を使っても抑えられるのですね。

ラーメンを作ってみた

　麺は茹でるだけ。90秒なので、沸騰するまでの方が時間がかかります。

　そして、別売りのスープ（今回はトンコツ）をお湯でとかし、出来上がったスープに麺を投入します。

　うおぉ、味気ない感じ。大丈夫か、マジで！？っていうのがこの時点での感想。

　あまりにも寂しいのでトッピングします。ポーチドエッグとモヤシと豚肉の炒めもの、ネギです。

　お、結構美味しそうになりました。麺を持ち上げてみましょう。

　麺の色は…ですが、旨そうと言えば旨そう。さて、実食。

糖質制限ラーメンの感想

　まず、大前提ですが、ラーメン屋のラーメンと比べたらダメですよ。

　コンビニの冷凍ラーメンともダメ、スーパーに売ってるラーメン屋のラーメンと比べてもダメ、比べるのは自作のスープとスーパーの袋麺で作ったラーメンです。

　だとしたら、うん、普通。…笑。でございます。

　決してまずくはない。（もちろんラーメン屋と比べればまずい。）そして、粉っぽい。これは茹で時間が短かったせいか…。

　最初は、「お、こんなもんか！！」と少し喜んで食べましたが、全部は食べられませんでした。飽きるというか、限界というか…。

　次はあまり食べたいと思いませんので、次回は焼きそばにしてみたいと思います。笑

　せっかく購入したトンコツスープは、こんにゃく麺で頂こうかな。

まとめ

　いや、もちろん期待はしていませんでした。

　が、ラーメンは糖質入りが良いってことが身を持ってわかりました。

　糖質制限中においしいラーメンを食べようと思った私が間違いだったのか…。でもまぁ、こんにゃく麺で美味しければ良いので、またそれはレビューさせていただきます。

　次回はチャーハン当たりをレビューしますね。